Polska kuchnia w nieoczywistym wydaniu i swobodna atmosfera to cechy, które z całą pewnością wyróżniają Bistro Podwórko. Kameralny lokal działający na Promenadach Wrocławskich jest miejscem, gdzie można ponownie odkryć polskie dania, ale w wersji niecodziennych tapasów. Kaszanka w panko, kluski wrocławskie czy dekonstrukcja pieroga ruskiego to tylko niektóre z propozycji w nowym menu. Do tego przytulne wnętrze inspirowane latami PRL-u, polskie wina, autorskie koktajle i przepis na udane spotkanie z bliskimi gotowy.

Rzemieślnicza kuchnia i niecodzienne smaki

Menu Podwórka jest zdecydowanie nietypowe. Poza maślanymi bułami w zaskakujących kompozycjach, z których słynie lokal przy ul. Słonimskiego 23, najciekawszymi pozycjami są polskie tapasy, czy jak kto woli – talerzyki. Kluski wrocławskie wypełnione serem coulommiers w towarzystwie czerwonej kapusty duszonej w winie, kulki kaszanki w panko z kefirem i oliwą szczypiorkową czy dekonstrukcja pieroga ruskiego z okrasą i śmietaną szczypiorkową to tylko kilka z propozycji, na które warto się skusić. W karcie znajdą coś dla siebie zarówno miłośnicy mięsnych dań, jak i wegetarianie oraz weganie.

Podwórko oferuje swoim gościom duży wybór piw kraftowych dostępnych na kranach, ale talerzyki łączą się także świetnie z polskimi winami i autorskimi koktajlami. W weekendy można tu również zjeść śniadanie – w wersji wytrawnej lub na słodko. Co więcej, wszystkie dania przygotowywane są od podstaw przez kucharzy – sosy, majonezy, czy pieczywo maślane – to wszystko powstaje na miejscu.

Miejsce spotkań z luźną atmosferą

Bistro jest nieco ukryte, ale mieści się tuż przy nowym bulwarze, nieopodal wałów Odry, którymi wiele osób przechadza się w wolnym czasie. Gdy więc podczas zimowego spaceru przyjcie ochota na rozgrzewający napój, najlepiej skierować swoje kroki do Podwórka, by napić się aromatycznej herbaty, podawanej z całym mnóstwem dodatków takich jak: miód, konfitura, cytrusy, goździki, imbir, laska cynamonu, a nawet gałązka rozmarynu. Idealnym dopełnieniem będzie coś słodkiego, na przykład kawałek ciasta z Podwórkowej witrynki.

Wnętrze lokalu inspirowane jest okresem PRL-u, w szczególności latami 60-tymi. Słynne krzesła muszelki, wzór na ścianie malowany wałkiem i ciepłe kolory wprowadzają tu domowy klimat, a goście czują się swobodnie i miło spędzają czas przy jedzeniu i koktajlach. Dzięki temu Podwórko sprawdza się zarówno na kameralną randkę, luźne spotkanie ze znajomymi, jak i świętowanie w gronie rodziny.

Zatem wszyscy, którzy poszukują nowych smaków, a przy okazji chcieliby uniknąć zgiełku wrocławskiego Rynku, powinni odwiedzić Bistro Podwórko i przekonać się osobiście, jak smakuje rzemieślnicza kuchnia w nieoczywistym wydaniu.

Adres: ul. Słonimskiego 23, osiedle Promenady Wrocławskie
Godziny otwarcia:

  • poniedziałek – piątek godz. 16:00-22:00
  • sobota – niedziela godz. 9:00-22:00

Facebook: https://www.facebook.com/PodworkoBistro
Instagram: https://www.instagram.com/podworko_bistro/

 

Foto: Miejsca we Wrocławiu
Artykuł powstał w ramach płatnej współpracy.